日前，在江苏省宿迁市宿豫区发改局、生态环境局、水利局等多部门的积极推动下，宿迁绿水污水处理有限公司与百威（宿迁）啤酒有限公司正式签订了啤酒废水代替碳源长期合作协议。啤酒废水替代碳源交易模式的实施，从源头解决了园区污水处理厂进水碳源不足的问题，是一个“以废治废”符合循环经济的项目，是实现减污降碳的有益探索实践。

张家港宿豫工业园区污水处理厂是宿豫区重要的工业和生活污水处理厂之一，其每日水样检测结果显示，进水碳氮比（C/N）比值较低，进水中碳源不足。

为确保出水稳定达标排放，园区污水处理厂采取向生化池投加乙酸钠溶液的方式提高总氮去除率，因投加乙酸钠溶液导致污水处理成本大幅增加，园区污水处理厂积极寻找其他碳源以强化生物脱氮。

经过对园区内纳管企业调研，并对各企业拌水水量及水质情况分析，认为百威啤酒公司的啤酒废水预处理后直接排入园区污水处理厂，可大幅降低外加碳源投加量，强化生物脱氮途径更为安全、高效、廉价，实现减污降碳，绿色发展。

2020年12月21日，生态环境部与国家市场监督管理总局联合发布了《啤酒工业污染物排放标准》修改单明确：允许啤酒制造企业与下游污水处理厂通过签订具有法律效力的书面合同，共同约定水污染物排放浓度限值，不再受纳管排污标准的限制。

据专家介绍，啤酒生产耗水量大，同时会排放出大量的废水。这些废水含有大量的有机物，氮磷浓度低，不含有毒有害物质，且具有较高的含碳量。城镇生活污水多采用活性污泥法进行处理，由于生活污水中有机物浓度较低，为了达到较高的脱氮除磷效率，污水处理厂一般还需要补充碳源。将啤酒废水作为外加碳源，既处理了啤酒废水，又可以省去污水处理厂购置碳源的成本。